|
|
|
|
In 1948 startte Mevrouw Tra een winkel met de verkoop van ijs, melk en andere zuivelproducten, waarna in 1950 door Dhr. Tra als bijverdienste in het bedrijfje werd begonnen met de verkoop van frites en kroketten. Het bedrijfje groeide al snel uit tot een volwaardig bedrijf dat via de ambachtelijke keuken frites en diverse eigengemaakte snacks zoals nasi, bami, loempia's en natuurlijk kroketten aan haar klanten aanbood. In 1968 voltooide de huidige eigenaar Berry Tra de opleiding kok/kelner. Daarna heeft hij zijn kennis verder verdiept door het behalen van onder andere het diploma ijsmeester, en diverse horeca certificaten. Tijdens zijn studie en daarna is hij altijd thuis blijven werken. Door de jaren heen is het assortiment van snacks, salades, sauzen, broodjes en maaltijden verder uitgebreid. In 1978 heeft Berry Tra het bedrijf van zijn ouders overgenomen. In 1983 opende hij een tweede zaak deze is gevestigd in Tilburg. In 1987 is zijn derde zaak geopend deze is in de Dieze in Goirle gevestigd. Beide bedrijven zijn op basis van franchise overgenomen door de toenmalige bedrijfsleiders. In 1993 is het bedrijf helemaal verbouwd en kunnen de gasten genieten van onze heerlijke zelfgemaakte maaltijden en snacks in ons comfortabele restaurant gedeelte. Bij de maaltijden kunnen de gasten zelf een combinatie maken van groente, vlees en aardappelen. Tegenwoordig is het assortiment uitgegroeid tot ongeveer 40 verschillende soorten snacks, waarvan ongeveer de helft uit eigen keuken komt. Ook maken we alle 20 verschillende soorten ijs zelf. Voor de frites hebben we ook ongeveer 10 soorten sauzen. Waarvan de satésaus, stroganoff en de stoof zelf gemaakt worden. Tevens zijn er verschillende soorten beleg voor op (stok)broodjes, en een paar zelfgemaakte vissalades. Ons restaurant gedeelte van het bedrijf bied plaats aan ongeveer 35 gasten. Verder richten we ons voornamelijk op het afhalen van snacks en maaltijden. We vinden het belangrijk dat gasten niet te lang staan te wachten, daarom staan we altijd met voldoende personeel en dat verkort de wachttijd.
klik dan hieronder op de button om naar ons vacature overzicht te gaan.
|
|
U kunt een e-mailbericht met vragen of opmerkingen over deze
website verzenden aan
trago@planet.nl, of
klik hier voor de feedbackpagina.
|
Hier volgt een
korte geschiedenis van ons bedrijf.
